山西ATP熒光檢測(cè)儀檢測(cè)的是物體表面的總菌數(shù)，可以立即告知物體表面的潔凈度狀況，可以作為即時(shí)預(yù)警，彌補(bǔ)傳統(tǒng)方法的不足，但又與傳統(tǒng)培養(yǎng)法相互補(bǔ)充。根據(jù)ATP熒光檢測(cè)儀檢測(cè)數(shù)據(jù)趨勢(shì)掌控清洗衛(wèi)生狀況，檢測(cè)的可重復(fù)性是衡量其性能的重要指標(biāo)。用于檢驗(yàn)生產(chǎn)衛(wèi)生安全體系，確保符合HACCP的規(guī)定，輔助監(jiān)督人員的工作并快速確定食品加工設(shè)備的潔凈度。
ATP熒光檢測(cè)儀的數(shù)字表示什么？
ATP熒光檢測(cè)儀以RLU（相對(duì)光單位）數(shù)值顯示結(jié)果。在ATP采樣棒中發(fā)生的ATP反應(yīng)所產(chǎn)生的光以光子的形式發(fā)散出來(lái)。光子是微小的能量束，也是光的基本單位。檢測(cè)儀對(duì)這些光子進(jìn)行檢測(cè)后直接以RLU數(shù)值的形式顯示出來(lái)。檢測(cè)儀檢測(cè)的光子數(shù)量越多，RLU的數(shù)值就越大。這種線性比例使得人們很容易在潔凈與不潔表面之間做出判斷。
ATP熒光檢測(cè)儀檢測(cè)的是總的ATP量，這些ATP來(lái)自細(xì)菌、酵母菌和霉菌體內(nèi)以及設(shè)備表面和水體的殘留物中。所以RLU讀數(shù)與微生物菌落形成單位（CFU）并不相同。由于檢測(cè)儀檢測(cè)總ATP，它不能分辨其顯示的RLU讀數(shù)是微生物體內(nèi)的ATP檢測(cè)值還是殘留物中的ATP檢測(cè)值，或者是兩者的結(jié)合。因此不能在ATP/RLU數(shù)值和平板計(jì)數(shù)之間進(jìn)行比較。在沒(méi)有殘留物存在的情況下微生物很容易被消毒劑殺死，所以如果設(shè)備表面不含ATP或ATP水平很低，表明沒(méi)有或很少有殘留物存在，此時(shí)消毒劑的使用效果也十分。
更新時(shí)間：2020-07-23
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