食品安全檢測儀廣泛用于豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等注水情況檢測，具有：快速、便捷、準確、耐用等特點。儀器采用針狀多電極水分傳感器采樣，以10次隨機采樣的算術平均值為測量結果示值，提了儀器的準確性與重復性，儀器以微功耗單片機為信息處理核心，儀器工作狀態顯示、采樣次數顯示、數字濾波、基準值自動計算等多種智能功能，提了儀器的實用性。

食品安全檢測儀產品簡介：

注水肉檢測儀也叫肉類水分速測儀或肉精水分檢測儀，食品品質肉類水分速測儀廣泛用于豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等注水情況檢測，具有：快速、便捷、準確、耐用等特點。

食品安全檢測儀技術指標:

測量范圍：65～85%

采樣時間：一次采樣時間< 2s

采樣次數：每10次采樣輸出一次測量結果

測量誤差：在70-78%范圍內≤1.0%

重復性誤差：在70-78%范圍內≤0.5%

電源電壓：9V（6F22層疊電池 1個）

功       耗：約45mW

顯       示：3位LCD（帶中文字符）

環境溫度：0-40℃

環境濕度：20-90%RH

肉類水分速測儀器特點：

1.測量準確性好

食品品質肉類水分速測儀采用針狀多電極水分傳感器采樣，以10次隨機采樣的算術平均值為測量結果示值，提了儀器的準確性與重復性

2.測量品種多

對應不同的測量品種，肉類水分快速測定儀可以設置不同的基準值，實現各種被測樣品的水分快速、準確測定，避免品種因素、品質因素、氣象與地域原因等可能引起的測量誤差

3.測量速度快

以往的烘干失重法僅干燥時間就至少需要30min，如果加上現場采樣時間、樣品制備時間和其他操作時間，獲得一個樣品定量檢測結果至少需要 1h。而肉類水分快速測定儀以10次隨機采樣的算術平均值為測量結果示值，對樣品觀測具有代表性，獲得一個樣品定量檢測結果多只需要 1min 

4.功耗低、體積小

由于必須采用電池供電，儀器在中選用微功耗器件和低功耗電路，盡量用軟件完成儀器功能，簡化硬件電路，降低儀器功耗。儀器結構緊湊，體積小、重量輕，便于攜帶

5.操作簡便

儀器只設有一個操作鍵，通過LCD顯示器的顯示信息提示和軟件管理，單鍵實現數字鍵、控制鍵的全部功能，因此操作簡便，不易出現誤操作

6.不損耗被測樣品

烘干失重法需要碎化被測樣品，再將被測樣品烘干，烘干后的樣品*失水，不再具有食用價值。肉類水分快速測定儀的采樣傳感器采用針狀電極，不僅易于插入被測樣品，而且不會對被測樣品的組織結構、外觀及物理、化學、生物性能產生影響，測量過程中不損耗樣品。

7、智能功能強

儀器以微功耗單片機為信息處理核心，儀器工作狀態顯示、采樣次數顯示、數字濾波、基準值自動計算等多種智能功能，提了儀器的實用性。